حديد
وكانت مجمراتها تشبه الطبق، وكان يُسخّن خام الحديد مع الفحم النباتي في مجمرة الفرن وبعد مرور عدة ساعات على بدء التسخين يفقد خام الحديد أكسجينه إلى الكربون الساخن المحيط به، ويتحول الخام إلى Muhly James D Metalworking Mining in the Levant pp quot Eating red meat will not increase colorectal cancer risk study suggests quot